.jpg)
الأكـثر قـراءة
حي على البقبقة
- تم النشر بواسطة «لا» 21 السياسي
«لا» 21 السياسي -
يقول ابن خلدون في المقدمة:
أكل العرب الإبلَ فأخذوا منها الغيرة والغلظة.
وأكل الأتراك الخيول فأخذوا منها الشراسة والقوة.
وأكل الإفرنج الخنزير فأخذوا منه الدياثة.
وأكل الزنوج القرود فأخذوا منها حب الطرب.
ومع التحفظ على ما أورده ابن خلدون بشأن الأفارقة، فإن من الواضح أن الدجاج لم تكن ضمن مائدة العرب في زمنه وقبل زمانه، ولم تكن تأتي على مزاج الأعراب في ذلك الوقت، أو أنها لم تتوافر بكميات إنتاجية كافية، وربما أن العرب كانوا حينها يأنفون من تناول لحوم الدواجن ويرون في ذلك منقصة.
اليوم، أكثر العرب بداية من أكل الدجاج أخذوا منها البقبقة والصياح وطأطأة الرأس ثم اضطروا مع غلاء أسعار الفراخ إلى تناول مرقة «ماجي» الصهيونية، فإذا بهم يفقدون القدرة على الصياح، ويعجزون حتى عن البقبقة التي اعتادوا ممارستها لعقود، وصاروا صُمّاً بُكماً عمياً فهم لا يعقلون.
.jpg)
المصدر «لا» 21 السياسي